Ailes de poulet confites au gras de canard
Poulet de grain du QC, gras de canard, épices BBQ maison.
500gr ou 12-13 ailes
Ailes de poulet confites au gras de canard et épices BBQ maison
1/9.99; 2/15.99; 3/19.99
Poulet de grain du Qc, épices BBQ maison, gras de canard
Blanquette de veau du Qc à l'ancienne 250 Gr
Veau, riz, oignon et grelots, carottes, champignons, céleri, clou de girofle, bouillon de volaille, crème, citron, laurier, persil, sel et poivre
Blanquette de veau du Qc à l'ancienne 400Gr
Veau, riz, oignon et grelots, carottes, champignons, céleri, clou de girofle, bouillon de volaille, crème, citron, laurier, persil, sel et poivre
Boeuf braisé à la Bordelaise et sa purée de Yukon Gold à l'ail 400Gr
Boeuf, Yukon Gold, oignon, vin rouge, ail, fond de veau, thym, romarin, huile d’olive, sel et poivre
Boeuf braisé à la Bordelaise et sa purée de Yukon Gold à l'ail, 250Gr
Boeuf, Yukon Gold, oignon, vin rouge, ail, fond de veau, thym, romarin, huile d’olive, sel et poivre
Cassolette de merlu au chorizo sur haricot coco 400 GR
Merlu, haricot blanc et noir, chorizo, bacon, fd vollaille, carottes, oignon, thym, ail, romarin, gras de cannard, paprika fumé, tomates, citron, huile d’olive, sel et poivre
Confiture Gourmande maison à la canneberge du Nord du Québec
Canneberges, sucre, citron
Confiture Gourmande maison à la poire, noisettes et Vanille de Madagascar
Poire, fructose, sucre, vanille de Madagascar, noisettes
Confiture Gourmande maison aux tomates rouge et vanille de Madagascar
Tomates, vanille de Madagascar, sucre et citron
Fond de Poulet Maison
Poulet, oignons, celeri, carotte, persil, baie genievre, clou de girofle, laurier, thym, sel et poivre
1L
Gratin Dauphinois 400Gr
Pomme de terre, crème 35%, beurre, ail, herbes de Provence, muscade, sel et poivre
Légumes Racines confits au gras de canard et thym
Panais, rutabaga, courgette, betteraves, carottes, radis, thym, gras de canard, huile d’olive, sel et poivre
Mélange d'épices Cajun
Mélange d'épices mexicaines
Mélange d'épices pour agneau
Mélange d'épices pour paella
Mélange d'épices pour porc
Menu Santé - Fajitas de boeuf aux légumes sautés - 350GR
Menu Santé
Boeuf, poivron, courgette, oignon, ail, coriande, cumin, piment Cayenne, fond veau, jus lime, huile olive, sel, poivre
Osso Bucco de Jarret de porc du Qc
Style bouchon lyonnais Gourmand
Jarret de porc, carotte, céleri, oignon, vin blanc, fond de veau, tomate, orange, thym, laurier, ail, huile d’olive
Paprika
Paté chinois traditionnel 600gr-1 à 2 personnes
Boeuf maigre, pomme de terre, oignons, crème, maïs, cinq épices chinoises, beurre, sel et poivre.
Pavé de saumon grillé au basilic sur courgettes et tomates séchées
Potage aux légumes de saison
Poireaux, choux fleur, brocolis, pomme de terre, carottes, poivron, aubergine, crème, céleri, thym, huile d’olive, sel et poivre
Risotto au poulet de grain et aux carottes nantaises, 250GR
Poulet, riz, carottes nantaises, oignon, crème, fond de volaille, cognac, miel, thym, laurier, sariette, persil, huile d’olive, sel et poivre
Risotto au poulet de grain et aux carottes nantaises, 400 Gr
Poulet, riz, carottes nantaises, oignon, crème, fond de volaille, cognac, miel, thym, laurier, sariette, persil, huile d’olive, sel et poivre
Rognons de veau à l'ancienne 400Gr
Style bouchon lyonnais Gourmand
Rognons de veau du Qc, riz, oignon, champignon, fond de veau, carotte, moutarde, vin rouge, persil, sel et poivre
Rognons de veau à l'ancienne, 250Gr
Style bouchon lyonnais Gourmand
Rognons de veau du Qc, riz, oignon, champignon, fond de veau, carotte, moutarde, vin rouge, persil, sel et poivre
Soupe Asiatique aux crevettes
Crevettes, fond de poulet, nouille de riz, shiitakés, bok choy, coriandre, menthe, sésame noir, gingembre, citronelle, piment oiseau, carotte, oignon vert, poivrons, pousse bambou, sel et poivre.
400gr